毎月第4土曜日に蒲原旧東海道沿いで開催されている「小さな朝市」や、蒲原で行われる空き家見学ツアーなどで、珈琲屋さんの出店を行っています。
愛知県の大学に進学したこともあり、卒業後数年間は名古屋で働いていました。名古屋の国際センター駅のそばにある、かこ柳橋店で3年ほど働いていて、キッチン、カウンターで珈琲や料理を教えてもらいました。かなり老舗だったので、常連さんが多くカウンター越しにおしゃべりしたり、いろいろお土産をもらったり、あげたり、、、そういった関係性が喫茶店にはありました。
かこ柳橋：https://www.instagram.com/kako_yanagibashi/
そんな経験を生かして、静岡へ帰ってきたあとも、たまに珈琲を生かした場づくりをしています。
豆は、この静岡の浜松にある豆乃木珈琲さんから仕入れています。
https://www.hagukumuhito.net/about/?mode=detail&article=9
現地に足を運んで、生産者の情報を丁寧に公開されているスタイルがとてもいいなと思います!(^^)! また、無農薬豆も扱っています。
珈琲は生豆から仕入れて、自分で焙煎をすれば、いつでも新鮮なコーヒーを飲めますし、色々な種類の豆を選べます。また、焙煎度合でもかなり幅広い種類の珈琲を楽しめます。
出店の時は、基本的に、豆乃木のマヤビニック（無農薬豆）を出店では出しています。
https://www.hagukumuhito.net/mayaviniccoffee/